Domaine des Trottières La Pierre Couverte

Raikas ja eloisa, tyylikäs Crémant de Loire
Kestävän kehityksen sertifikaatti

Vuonna 1890 perustettu Domaine des Trottières on yksi Anjoun ja Layonin laakson helmistä. Domaine des Trottières on yli vuosisadan ajan hyödyntänyt poikkeuksellista terroiria Loiren laakson sydämessä, ihanteellisella paikalla Layonin laakson ja Anjoun suurten hedelmällisten viininviljelysalueiden välissä. Thouarcén historiallisessa kaupungissa sijaitsevaa Domaine des Trottières -viinitila on ollut Lamotte-perheen omistuksessa jo vuodesta 1985 lähtien. Trottièresin alueella, Layonin laakson tasangoilla sekä rinteillä sijaitsevien viinitarhojen pinta-ala on 115 ha, kaikki AOP-luokiteltuja.

Tuottaja
Kasvuympäristö
Maaperä liuskesavi, sora ja hiekka
Valmistus
Manuaalinen sadonkorjuu.
Väri
Vaalea kristallinkirkas, jossa kullan kimalteita
Tuoksu
Tuoksussa kukkaisuutta, vaaleita hedelmiä, sitruunamelissaa, hasselpähkinöitä ja manteleita sekä ripaus vaniljaa ja lakritsia
Maku
Kuiva, raikas ja eloisa, hienot kuplat ja tyylikäs suustuntuma. Makumaailmaltaan persikkainen, sitruksinen, viheromenainen, keltaluumuinen, yrttinen, hennon paahteinen.
Ruokasuositus
Äyriäiset
Juusto
Kala
Makea
Juusto- ja kinkkucroissantit, pekonipiiraat, juustot (Comté, Cantal), savustettu kala, äyriäiset, lohipiiras. Munakas, marenki, makeat pannukakut.
Maa
Ranska
Alue
Loire
Appellaatio
AOP Crémant de Loire
Rypälelajike
100 % Chenin
Alkoholipitoisuus
12,50 %
Sokeripitoisuus
0,30 g/l
Happopitoisuus
5,00 g/l
Pullokoko
0,75 l
Pakkaustyyppi
Lasipullo
Korkki
Synteettinen korkki
Valikoimat
Alko