Michele Chiarlo Cipressi della Court Superiore

# 1 Wine of the year - Wine Enthusiast 2018

Cru Barbera alueelta, jossa Barbera tuottaa parastaan: Piemonten Monferraton kunnasta, Nizza DOCG:n laatuluokitusalueelta. Wine Enthusiast valitsi tämän viinin maailman parhaaksi viiniksi vuonna 2018. 

 

Tuottaja
Kasvuympäristö
"Nizza" on vuonna 2014 korkeimman laatuluokituksen eli DOCG- statuksen saanut alue Piemontessa, Monferraton alueella. Näillä etelään, lounaaseen ja kaakkoon antavilla rinteillä maaperä on kalkkipitoista savea, jonka seassa myös hiekkaa. Maaperässä on runsaasti magnesiumia.
Valmistus
KÄsin korjatut rypäleet, 10-12 päivän kuorikäyminen terästankeissa 27-30C asteessa. Malolaktinen käyminen tankissa. Kypsytetty suurissa tammiastioissa 12 kuukautta, minkä jälkeen vielä minimissään 6 kuukautta pullossa.
Väri
Intensiivinen rubiininpunainen
Tuoksu
Punaisia marjoja, kypsää kirsikkaa ja taustalla tupakkaa.
Maku
Kompleksinen ja ryhdikäs viini
Maa
Italia
Alue
Piemonte
Appellaatio
DOCG Nizza
Alkoholipitoisuus
14,05 %
Sokeripitoisuus
0,00 g/l
Happopitoisuus
6,05 g/l
Pullokoko
0,75 l
Pakkaustyyppi
Lasipullo
Korkki
Luonnonkorkki
Valikoimat
Ravintolamyynti