Ruusu, lakritsa ja tryffeli leikittelevät historiallisen tuottajan single vineyard- viinissä
Perinteisen tuottajan huippubarolo syntyy vanhojen köynnösten kasvattamana. Barolon sydämessä, Castiglione Fallettossa sijaitseva Rocche di Castiglionen tarha tuottaa uskomattoman aromaattista ja monikerroksista viiniä.
Tuottaja
Kasvuympäristö
Rocche di Castiglione Falletto on yksi Barolon historiallisista tarhoista ja se avautuu Kaakkoon. Vanhat köynnökset ovat vuodelta 1940, 1950 ja 1968.
Valmistus
Käyminen kestää neljä viikkoa kuorien kanssa terästankissa. Malolaktinen käyminen tammessa ja kypsytys suurissa tammiastioissa n. 30 kuukautta.
Väri
Intensiivinen punainen
Tuoksu
Kuivattua ruusua, lakritsaa ja mausteisuutta.
Maku
Pitkä maku, tuntuva tanniinisuus.