Upean persoonallinen, uniikki viini!
Sisilialainen Donnafugata on Giacomo Rallon ja hänen vaimonsa Gabriellan sekä lastensa Josén ja Antonion rakkaudella luotsaama viinitalo. Rallon perhe oli ollut viinibisneksessä jo 150 vuotta, mutta Donnafugata syntyi vuonna 1983, kun Giacomo ja Gabriella Rallo lähtivät avoimin mielin etsimään uusia haasteita. Viinitarhat sijaitsevat Marsalassa ja Contessa Entellinassa sekä Pantellerian saarella.
Tuottaja
Kasvuympäristö
Pantellerian saari
Valmistus
Rypäleet korjataan käsin ja kuivataan auringossa ja tuulessa 3 - 4 viikkoa ennen puristusta.
Väri
Meripihka.
Tuoksu
Aprikoosia, persikkaa, kuivattua viikunaa ja hunajaa. Hentoa yrttisyyttä ja mineraalisuutta.
Maku
Upean persoonallinen, uniikki viini on kompleksinen yhdistelmä makeaa ja raikasta. Pitkä maku.
Ruokasuositus
Juusto
Makea
Kypsytetyt juustot, rasvainen maksa, ricotta- ja mantelipohjaiset jälkiruoat ja kuivatut hedelmät. Nautittavaksi myös sellaisenaan.
Appellaatio
DOC Passito di Pantelleria
Alkoholipitoisuus
14,54 %
Sokeripitoisuus
200,00 g/l
Valikoimat
Ravintolamyynti