Rubiininpunainen, silkkisen täyteläinen ja mustaherukkainen
Vuonna 1797 perustettu Maison Louis Latour jatkaa yhä perheyhtiönä, nyt jo 11. sukupolvessa. Kansainvälistä mainetta nauttiva perhe valmistaa viinejä lukuisilla Burgundin ala-alueilla huolehtien rakkaan seutunsa kestävästä kehityksestä sekä arvokkaista perinteistä. Louis Latour -tyyli viininvalmistuksessa yhdistelee luonnon rikkautta ja ihmisen työn taitoa. Jokainen viini edustaa paitsi terroiriaan, myös Louis Latourin nimeen liitettävää tinkimätöntä eleganssia ja tasapainoa tuoden esiin Pinot Noirin herkät ominaisuudet kaikilla sen hienovaraisilla aromeilla.
Tuottaja
Kasvuympäristö
Burgundi, Ranska
Valmistus
Käsin poimittu, fermentointi avonaisissa terästankeissa, 10-12 kk:n kypsytys ruostumattomissa terästankeissa. Kestää vanhenemista pullossa 2-3 vuotta.
Väri
Tumman rubiininpunainen
Tuoksu
Tummaa marjaisuutta, mustaherukkaa, karpaloa, kevyttä yrttisyyttä ja lakritsimaisuutta
Maku
Keskitäyteläinen, silkkisen keskitanniininen, tumman kirsikkainen, mustaherukkainen, karpaloinen, hennon yrttinen, lisäksi lakritsin vivahteita
Ruokasuositus
Loistava yhdistelmä riistalintujen, pataruokien ja grillatun lihan sekä kypsien juustojen kanssa.