Samppanjan raikkautta ja eleganssia vertailukelpoiseen hintaan
Vaalean sitruunan värinen samppanja on tuoksultaan himan salaperäinen: siitä voi aistia vihreää omenaa, limea, kivistä mineraalisuutta ja vienoa vaaleaa hedelmäisyyttä. Suussa kuiva, raikas ja keveän elegantti, mousseltaan pirteä ja gastronomisen hapokas. Jälkimaku paljastaa vaalean hedelmäisyyden ja sitruksisuuden seassa hieman hiivaleipää ja kokonaisuus päättyy suuta supistavaan mineraalisuuteen.
Decanter 2021 - Bronze
Tuottaja
Kasvuympäristö
AC Champagne
Valmistus
Viinin blendi on Pinot Noir -painotteinen: 40% Pinot Noir -rypäleiden lisäksi se sisältää 40% Meaunieria ja 20% Chardonnayta. 10 gramman dosage pehmentää raikkaan hapokasta suutuntumaa. Viiniä on kypsytetty method champenoisen mukaiset 15kk pulloissaan, joista vähintään 12kk sakkansa päällä ennen uudelleen korkitustaan.
Väri
Vaalea sitruuna
Tuoksu
Vienoa vaaleaa hedelmää, limeä, vihreää omenaa kivistä mineraalisuutta
Maku
Kuiva, raikkaan hapokas, mousseltaan pirteä, keveän elegantti, mineraalinen
Ruokasuositus
Viini soveltuu aperitiiviksi sekä esimerkiksi ostereille, mätiblineille ja paistetulle vaalealle kalalle
Rypälelajike
40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay
Alkoholipitoisuus
12,00 %