Château d'Aqueria on yksi eteläisen Rhônen laakson jalokivistä, jonka historiallinen kiinteistö kokonaisuudessaan koostuu lähes sadasta hehtaarista.
Château d'Aquerian kiehtova historia alkaa jo vuodesta 1595, jolloin kreivi Louis Joseph d'Aqueria osti Tavelina ja aikoinaan «Puy Sablonneux» -nimellä tunnetun ikonisen tilan Villeneuve-les-Avignonin luostarilta. Hänen poikansa Robert d'Aqueria, perinnöllinen kreivi Palatine, rakennutti paikalle asunnon, josta 1700-luvulla tuli Château sellaisena kuin me sen tunnemme.
Chateau d'Aqueria on yksi Etelä-Rhônen laakson suurimmista viinitiloista, pinta-alaltaan kuusikymmentäviisi hehtaaria. Alue sijaitsee Avignonin ja Pont du Gardin välissä, jossa tunnetuimmat viininviljelyalueet ovat Tavel, Lirac ja Cotes du Rhone. Vuonna 1919 oikeustieteen tohtori Jean Olivier osti terroirin ja luovutti edelleen tyttärilleen Mireille de Bezille ja Nicole Boccon-Gibodille. Hänen vävynsä Paul de Bez perheineen hallitsivat tilaa kolmen sukupolven ajan vaalien viininviljelyä, kunnes nykyinen omistaja Guigalin perhe osti tilukset vuonna 2022.
Châteaun terassilta ulottuu silmänkantamattomiin lähes 100 hehtaaria viljelysmaata, joista kaksi kolmasosaa ovat Tavel- ja Lirac-viinitarhoja ja kolmasosa on metsän ja pensaiden peitossa.
Aqueria-viinitarha tarjoaa laajan valikoiman rypälelajikkeita, jotka tarjoavat monimuotoisia ja elegantteja viinejä.
Vuonna 1936, kun ensimmäiset valvotut alkuperänimitykset syntyivät, Tavel oli ensimmäinen Ranskassa luokiteltu roséviini. Siitä lähtien siitä on tullut gastronomisen rosén symboli. Château d'Aquerian Tavel on koostuu pääasiassa Grenachesta, Syrahista, Clairettesta ja Mourvèdresta, joita Cinsault ja Bourboulenc harmonisesti täydentävät.
Lirac sijaitsee Rhônen oikealla rannalla, eteläisen Côtes du Rhônen todellinen helmi, joka on tuottanut mahtavia viinejä antiikista lähtien.
Château d’Aqueriassa erottuu kolme erityyppistä terroiria;
- Châteaua ympäröivä kevyt, savihiekkainen maaperä on ihanteellinen hedelmäisten roséviinien tuottamiseen.
- Châteaun koillispuolella pengerretty maaperä on savimaista sisältäen Rhônen alueelle tyypillisiä kivimuodostelmia tarjoten elegantteja, runsaita ja monimuotoisia punaviinejä.
- Châteaun itäpuolella maaperä on kalkkikiveä, joka tarjoaa upeita hedelmäisiä ja luonteikkaita valkoviinejä.