Takaisin

Chiara Condello

Chiara Condello - Le Lucciole tuottaa viiniä tietoisena satojen vuosien ajan viininviljelyn historiasta Predappion kukkuloilla. Sangiovese heijastaa tarkalleen hänen ajatuksiaan viininvalmistuksesta. Hän valitsi pienen maa-alueen metsän läheisyydestä Predappion nimikkeen sydämessä, 150 ja 300 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella. Alueella viiniköynnökset juurtuvat syvälle köyhään kalkkipitoiseen savimaahan, joka on rikasta pliocene-aikakauden hiekkakiveä, nimeltään Spungone. Kolme miljoonaa vuotta sitten alueella oli meri, ja juuri tuolta hän halusi aloittaa viininviljelyn tuottaakseen viinin, joka ilmentää parhaalla tavalla tätä ainutlaatuisuutta.

Valikoima